Chef cuisinier

Hôtellerie & Restauration
Niamey (NIGER)
2 novembre 2026
CDD
Urgent
Fin des candidatures : 30 novembre 2026
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Présentation et contexte de l'entreprise

2iSoft est l’entreprise auprès de laquelle les candidatures sont réceptionnées pour ce recrutement.

Dans le cadre de la gestion de la restauration, une entreprise lance un appel à candidature pour le recrutement d’un Chef cuisinier expérimenté, dynamique et passionné par les métiers de la gastronomie.

Le candidat retenu sera chargé de superviser l’ensemble des activités de la cuisine, de garantir la qualité des préparations culinaires et de veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des denrées.

Missions principales

Sous la responsabilité de la Direction, le Chef cuisinier aura pour principales missions de :

  • Concevoir, élaborer et renouveler les menus en fonction des besoins du personnel.

  • Préparer et superviser la réalisation des plats, en garantissant leur qualité, leur présentation et leur saveur.

  • Organiser, coordonner et encadrer le travail de l’équipe de cuisine.

  • Veiller à la bonne conservation des denrées et à la limitation des pertes et du gaspillage.

  • Contrôler les coûts de production et contribuer à la maîtrise du budget alimentaire.

  • Faire respecter strictement les règles d’hygiène, de propreté et de sécurité alimentaire.

  • Assurer l’entretien du matériel et la bonne organisation des espaces de travail.

  • Proposer des améliorations pour optimiser la qualité des prestations et la satisfaction du personnel.

Profil recherché

Formation :

- Être titulaire d’un diplôme ou d’une qualification professionnelle en cuisine, hôtellerie-restauration ou dans un domaine équivalent.

Expérience :

- Justifier d’au moins deux (2) années d’expérience professionnelle à un poste similaire, de préférence en entreprise, en hôtellerie ou en restauration collective.

Compétences techniques :

  • Maîtriser les techniques de préparation et de cuisson ainsi que l’élaboration de menus variés et équilibrés.

  • Avoir une bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

  • Posséder des compétences en gestion des stocks, approvisionnement et contrôle des coûts.

  • Être capable d’organiser le travail d’une équipe et de respecter les délais de service.

Qualités personnelles :

  • Faire preuve de rigueur.

  • Faire preuve de discrétion.

  • Faire preuve d’intégrité.

  • Être ponctuel.

  • Avoir un bon sens de l’organisation.

  • Être disponible et apte à travailler selon les horaires définis par l’entreprise.

Ce que nous offrons

Non précisé

Conditions du contrat

  • Type de contrat : CDD.

  • Durée du contrat : Non précisée dans l'annonce.

  • Lieu d'affectation : Niamey, Niger.

  • Responsable hiérarchique : Direction.

  • Disponibilité : Le candidat doit être disponible et apte à travailler selon les horaires définis par l'entreprise.

  • Contraintes éventuelles : Respect des horaires de travail et des délais de service.

Mention Obligatoire

Les processus de recrutement sont entièrement gratuits. Aucun paiement, sous quelque forme que ce soit, ne sera jamais demandé à un candidat à aucune étape de la sélection.

Si vous recevez une offre d’emploi ou un message vous demandant de payer des frais de dossier, de formation ou d’intégration, il s’agit d’une tentative de fraude. Vous ne devez en aucun cas procéder au paiement.

En cas de doute, ou si vous êtes témoin ou victime d’une telle situation, veuillez immédiatement en informer NigerEmploi à l’adresse fraude@nigeremploi.com.

Sélection sur dossier : Seuls les candidats présélectionnés seront contactés pour un entretien.

Informations supplémentaires

Composition du dossier de candidature :

Les candidats intéressés sont invités à fournir les documents suivants :

  • Une lettre de motivation adressée à la Direction.

  • Un curriculum vitæ (CV) détaillé et actualisé.

  • Les copies des diplômes et attestations de formation.

  • Les certificats de travail ou références professionnelles, si disponibles.

Mention obligatoire sur le dossier :

« Candidature au poste de Chef cuisinier »

Procédure de candidature :

Les candidats doivent transmettre leur dossier de candidature au plus tard le 30 novembre 2026.

Deux possibilités de dépôt sont prévues :

  • Par email : y.faty@2isoft.com

  • Dépôt physique : à la réception de 2iSoft.

Objet ou mention de candidature :

« Candidature au poste de Chef cuisinier »

Procédure de sélection :

Seuls les candidats présélectionnés seront contactés pour un entretien.

Contact :